Kwekerij H. van der Waal is een moderne kwekerij van 8,3 hectare, waar paprika's worden geteeld. Met een ervaren team van mensen proberen wij alles uit te teelt te halen wat mogelijk is. We zijn een toonaangevend bedrijf in het kwalitatief produceren van gele en rode paprika's. We telen volgens de laatste certificering Global Gap, dat houdt in dat we 100% milieubewust bezig zijn
1 Bloem
2 Vrucht
3 Paprika
De paprikateelt begint elk jaar in de eerste week van december. De paprikaplanten worden dan geplant en opgekweekt zodat er in maart voor het eerst geoogst kan worden. De oogstperiode loopt van maart t/m november. In november zal het paprikagewas, wat dan al 4 meter hoog is, worden geruimd, waarna de hele kas wordt schoongemaakt.
Twee gasgeneratoren zorgen voor benodigde warmte voor de paprika. Deze generatoren wekken ook stroom op wat aan het stroomnet teruggeleverd wordt. De uitlaatgassen worden opgevangen en gereinigd en als CO2 in de kas geblazen, wat de groei van de planten weer bevorderd.
Op de kwekerij wordt maximaal biologisch geteeld, dat wil zeggen dat we het gewas beschermen door natuurlijke vijanden in te zetten tegen bijvoorbeeld luis, spint of trips. Door deze biologische aanpak worden plant en paprika niet aangetast.
De doelstelling van ons paprikabedrijf is om een dagvers product te leveren. De paprika's worden op locatie gesorteerd op kwaliteit maar ook op gewicht en diameter, naar de wensen van de klant.
Nadat de paprika's zijn verpakt worden ze direct opgehaald met geconditioneerd transport en vervoerd naar de klant of het distributiecentrum. Daarvandaan gaat het product zo snel mogelijk naar hun bestemming.
Onze kwekerij is lid van Pamosa, de vereniging van paprikatelers die aangesloten is bij veiling ZON. Zodoende zijn we als lid aangesloten bij een GMO-erkende telersvereniging. De verkoop van onze producten gebeurt ook uitsluitend via veiling ZON.
1 Plukken
2 Transporteren
3 Sorteren
4 Naar de veiling
Hans is verantwoordelijk voor de hele gang van zaken op het bedrijf: in de praktijk voornamelijk met de teelt en het energiebeheer.
Anton houdt zich vooral bezig met de teelt en biologische gewasbescherming. Hij zorgt ervoor dat de paprika's milieubewust en gezond afgeleverd worden bij de afnemer.
Bilal regelt voornamelijk de gang van zaken rond het personeel: hij zorgt voor het aansturen en het begeleiden van het personeel.
Wim houdt zich voornamelijk bezig met de afzet: hij regelt dat de paprika's gesorteerd en verpakt naar de afnemer gaan.
